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イソフラボン 7-O-メチルトランスフェラーゼ : ウィキペディア日本語版
イソフラボン 7-O-メチルトランスフェラーゼ[いそふらぼん7おーめちるとらんすふぇらーぜ]

イソフラボン 7-O-メチルトランスフェラーゼ(Isoflavone 7-O-methyltransferase、)は、以下の化学反応触媒する酵素である。
:S-アデノシル-L-メチオニン + 7-ヒドロキシイソフラボン\rightleftharpoonsS-アデノシル-L-ホモシステイン + 7-メトキシイソフラボン
従って、この酵素の2つの基質はS-アデノシル-L-メチオニン7-ヒドロキシイソフラボン、2つの生成物はS-アデノシル-L-ホモシステイン7-メトキシイソフラボンである。
この酵素は、転移酵素、特に1炭素基を転移させるメチルトランスフェラーゼのファミリーに属する。系統名は、S-アデノシル-L-メチオニン:ヒドロキシイソフラボン 7-O-メチルトランスフェラーゼである。この酵素は、イソフラボノイドの生合成に関与している。
==出典==

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抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
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